提升式速凍機，是一種節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機具有節(jié)約能源，主動化程度高，體積小，性能安穩(wěn)牢靠等長處。它適用于快速凍住小型塊狀、條狀或粒狀食物，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)度食物。
原理：首要，將裝有待凍食物的凍品盤放在速凍機的水平運送鏈上，凍品盤隨運送鏈進入速凍室內(nèi)的提高軌跡，作步進提高運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提高軌跡上的凍品盤推至下降軌跡上，然后凍品盤隨下降軌跡運轉(zhuǎn)至水平運送鏈，運送鏈將凍品盤送出速凍室。當食物隨凍品盤在速凍室內(nèi)完結(jié)上述流程時，制冷體系發(fā)生的強冷空氣在風機及導流板作用下構(gòu)成一個安穩(wěn)的水平環(huán)狀低溫氣流，與筆直運動的被凍食物進行熱交換，被凍食物完結(jié)快速降溫凍住，完結(jié)凍住進程。以上的悉數(shù)進程都是在速凍機的“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結(jié)的，而人機交互是由液晶觸摸屏完結(jié)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“主動”、“速凍時刻調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀況”、“化霜”等操作界面。體系開機即進入主動運轉(zhuǎn)狀況的界面，作業(yè)指令由觸摸屏的“發(fā)動”、“中止”按鈕發(fā)出。
特點：1、立體式結(jié)構(gòu)的運送體系，占地面積小，性能安穩(wěn)牢靠。 2、效果高點的節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道規(guī)劃，取得很好速凍作用。
4、運用PLC操控及人性化界面相結(jié)合，操控靈敏，操作簡略。
原理：首要，將裝有待凍食物的凍品盤放在速凍機的水平運送鏈上，凍品盤隨運送鏈進入速凍室內(nèi)的提高軌跡，作步進提高運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提高軌跡上的凍品盤推至下降軌跡上，然后凍品盤隨下降軌跡運轉(zhuǎn)至水平運送鏈，運送鏈將凍品盤送出速凍室。當食物隨凍品盤在速凍室內(nèi)完結(jié)上述流程時，制冷體系發(fā)生的強冷空氣在風機及導流板作用下構(gòu)成一個安穩(wěn)的水平環(huán)狀低溫氣流，與筆直運動的被凍食物進行熱交換，被凍食物完結(jié)快速降溫凍住，完結(jié)凍住進程。以上的悉數(shù)進程都是在速凍機的“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結(jié)的，而人機交互是由液晶觸摸屏完結(jié)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“主動”、“速凍時刻調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀況”、“化霜”等操作界面。體系開機即進入主動運轉(zhuǎn)狀況的界面，作業(yè)指令由觸摸屏的“發(fā)動”、“中止”按鈕發(fā)出。
特點：1、立體式結(jié)構(gòu)的運送體系，占地面積小，性能安穩(wěn)牢靠。 2、效果高點的節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道規(guī)劃，取得很好速凍作用。
4、運用PLC操控及人性化界面相結(jié)合，操控靈敏，操作簡略。
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