低溫真空油炸的發(fā)展： 隨著消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無(wú)論是從原料、生產(chǎn)工藝來(lái)講，還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營(yíng)養(yǎng)以及方便的特點(diǎn)。真空油炸產(chǎn)品......

低溫真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)： 1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用......

現(xiàn)在，不少地方通過(guò)果蔬脆片對(duì)真空油炸機(jī)的了解，能很好地促進(jìn)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用，有效提高產(chǎn)品附加值。果蔬脆片通過(guò)低溫真空油炸機(jī)進(jìn)行作業(yè)，充分鎖住營(yíng)養(yǎng)成分和保留自然風(fēng)味，可以說(shuō)是色香味俱全......