目前來說，果蔬脆行業(yè)里，銷量的便是香菇脆與秋葵脆，香菇脆因香菇本身豐富的營養(yǎng)成分，與香味，加工出來的香菇脆保留了香菇原有的味道，所以非常受消費者的喜愛。

香菇脆真空低溫油炸機是屬于果蔬脆加工設(shè)備的其中關(guān)鍵的一種，是核心的設(shè)備與技術(shù)，奧普機械是生產(chǎn)該設(shè)備的廠家，現(xiàn)在奧普機械果蔬脆加工行業(yè)的客戶遍布全國。真空低溫油炸機是通過真空狀態(tài)下的工作，工作環(huán)境一直處于負壓狀態(tài)，水的沸點降低，油的沸點降低...

真空油炸就是將蔬菜置于低溫真空的油炸設(shè)備內(nèi)，讓油炸和脫水同時進行。在這種相對缺氧的條件下進行加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。據(jù)計算，在真空度為700mmhg的負壓系統(tǒng)中，純水的沸點大約為40℃。油炸后，通過負壓進行高壓除油技術(shù)浸入食品...