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真空油炸機(jī)價(jià)格為您分享真空油炸機(jī)加工定制,可油炸各類(lèi)食品

來(lái)源:云更新 時(shí)間:2022-09-27 09:09:25 瀏覽次數(shù):

現(xiàn)在是一個(gè)低碳健康的養(yǎng)生時(shí)代,越來(lái)越多的人都學(xué)會(huì)了養(yǎng)生,吃新鮮的果蔬,吃新鮮的海鮮等等?,F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多的脆片,秋葵脆,黃瓜脆片,胡蘿卜脆片,南瓜脆片,洋蔥脆片,土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃......

現(xiàn)在是一個(gè)低碳健康的養(yǎng)生時(shí)代,越來(lái)越多的人都學(xué)會(huì)了養(yǎng)生,吃新鮮的果蔬,吃新鮮的海鮮等等?,F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多的脆片,秋葵脆,黃瓜脆片,胡蘿卜脆片,南瓜脆片,洋蔥脆片,土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃魚(yú)脆、香酥魚(yú)脆、香酥帶魚(yú)脆等等。這樣都成了大眾人民的喜愛(ài),因?yàn)?,這些都是用低溫油炸出來(lái)的產(chǎn)品,低溫油炸的介質(zhì)雖然是油,但是它的工藝使得果蔬脆、海產(chǎn)品、堅(jiān)果類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)發(fā)生變化,低溫的溫度在于80-120之間,脫油脫水,打包,發(fā)貨。

這要在一個(gè)真空狀態(tài)下完成的。既能保證產(chǎn)品自身的營(yíng)養(yǎng)元素,又能保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞、既能保證產(chǎn)品的自身的香味,而且色彩也不會(huì)發(fā)生一點(diǎn)變化,還防止了產(chǎn)品被氧化的可能,這樣吃起來(lái)才會(huì)受到大家的歡迎。

真空油炸機(jī)價(jià)格

工作原理:

果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù),能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。

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